大家好，我是厨房小达人——乐乐。今天我要和大家分享一道美味的黄骨鱼豆腐汤的做法，这是一道家常菜，简单易学，却又营养丰富。

需要准备的食材有：新鲜的黄骨鱼一条，嫩豆腐一块，姜蒜适量，葱末适量，香菜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，清汤适量。

来一起动手做吧！将黄骨鱼洗净，切成块状备用。将豆腐切成块状，姜蒜切末备用。

热锅加入适量的油，放入姜蒜末炒香，再加入黄骨鱼块煸炒片刻，倒入适量的料酒煮去腥味。

加入清汤，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，让鱼骨煮出鲜美的汤底。加入豆腐块，再次煮沸。

可以根据个人口味加入适量的盐和生抽调味，让汤的味道更加鲜美。撒上葱末和香菜，即可出锅。

黄骨鱼豆腐汤的做法就是这样简单又美味！鱼肉鲜嫩，豆腐软糯，汤汁鲜香，一口下去，满满的幸福感油然而生。

说到黄骨鱼，它是一种常见的淡水鱼类，肉质细嫩，富含丰富的蛋白质和维生素D，有助于增强骨骼健康。而豆腐则是一种低脂肪高蛋白的食物，富含多种营养物质，对身体健康有益。

如果你对豆腐汤感兴趣，还可以尝试其他口味的豆腐汤，比如酸辣豆腐汤、鱼头豆腐汤等。每一种豆腐汤都有其独特的风味，让你的餐桌多姿多彩。

这些就是我为大家带来的黄骨鱼豆腐汤的做法，我想大家能够喜欢。如果你有其他美食的疑问或者想要了解更多的菜谱，欢迎留言告诉我，我会尽力为大家找资料。祝大家做菜愉快，享受美食的同时也保持健康！