怎么做螃蟹啊

螃蟹是夏天的一道美食，但是很多人不知道怎么做才能让螃蟹好吃。下面就为大家介绍一下如何做螃蟹。

步骤一：清洗螃蟹

1.将螃蟹放入清水中泡30分钟，让螃蟹自然排泄。

2.用刷子轻轻刷掉螃蟹的污渍和杂质。

3.用清水冲洗干净，备用。

步骤二：蒸螃蟹

1.将锅中放入蒸架，加入适量的水。

2.将螃蟹放入蒸架上，盖上锅盖，开火蒸10-15分钟。

3.蒸好的螃蟹颜色变红，肉质鲜美，备用。

步骤三：调制螃蟹酱汁

1.准备葱姜蒜末、香菜、酱油、花生油、醋、糖、盐。

2.将葱姜蒜末放入碗中，加入酱油、花生油、醋、糖、盐，搅拌均匀。

3.加入香菜末，搅拌均匀，备用。

步骤四：享受美食

1.将蒸好的螃蟹放入盘中，淋上调制好的螃蟹酱汁。

2.可以用锤子轻轻敲打螃蟹，让酱汁更好地渗透进去。

3.享受美食吧！

本文看点：螃蟹、清洗、蒸煮