东坡肉是中国传统美食之一，它的双重由来既有文化传承，也有美食创新。

1.文化传承：东坡肉得名于北宋文学家苏东坡，他喜欢烹饪，创造了这道美味佳肴，传承至今。

2.美食创新：现代厨师在保留传统口味的基础上，加入了新的调料和烹饪技巧，使东坡肉更加美味可口。

3.东坡肉不仅是一道美食，更是一种文化的传承。它代表了中国传统美食文化的精髓，也展示了中国人对美食的热爱和创新精神。