大家好，我是厨艺小达人——热爱美食的小美味！今天我想和大家分享一个简单又美味的家常菜——猪肉丸子的制作方法。

需要准备一些食材：500克猪肉馅、一个洋葱、适量的姜末、蒜末、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋和淀粉。

第一步，先将洋葱剁成细末。这样做的目的是为了增加猪肉丸子的口感和香气。

第二步，将猪肉馅倒入一个大碗中，加入洋葱末、姜末和蒜末。加入适量的盐、胡椒粉和料酒，用手将所有的材料搅拌均匀，直到猪肉馅变得有些粘稠。

第三步，下面需要增加猪肉丸子的弹性和口感。这时，可以加入一个鸡蛋和适量的淀粉，再次搅拌均匀。

第四步，将搅拌好的猪肉馅放置在冰箱中冷藏约15分钟，这样可以使猪肉丸子更加紧实。

第五步，取出冷藏好的猪肉馅，用手掌将其搓成适当大小的丸子。搓的时候，可以在手心轻轻用力，这样可以使丸子更加圆滑。

第六步，将炒锅加热，倒入适量的油，待油热后，将丸子放入锅中煎至两面金黄。

可以根据个人口味加入一些调料，如蒜蓉酱、番茄酱或者辣椒酱，搭配米饭或面条一起享用。

猪肉丸子是一道简单又美味的家常菜，它不仅可以作为主菜，也可以作为下酒菜或者配菜。猪肉丸子富含蛋白质和维生素B，对于身体健康非常有益。

煎猪肉丸子外，还可以烹饪的方式来制作。比如，可以将猪肉丸子放入汤中煮熟，再加入一些蔬菜和调料，制作成丰富的猪肉丸子汤。

煎炸还是煮汤，猪肉丸子都是一道美味可口的家常菜。我想大家能够尝试制作，享受美食的同时也感受到烹饪的乐趣。记得和家人朋友一起分享哦！祝大家做菜愉快，美食满满！