番茄酱是由西红柿、糖、醋、盐等原料制成的酱料，它的英文名Catch Up来源于“追上”的意思。

1.番茄酱起源于美国，早是由亚历山大·韦斯科特在19世纪末发明的。

2.初的番茄酱是红色的，后来加入了大量糖，变成了棕色。

3.20世纪初，番茄酱被广泛用于汉堡包、热狗等快餐食品中，成为美国人饮食文化的一部分。

，番茄酱已经成为全球受欢迎的酱料之一，烤肉、炸薯条还是蘸饺子，都是不可或缺的美食伴侣。