江苏特产小龙鱼，是我家乡的一道美食，口感鲜美可口。

1.小龙鱼是一种淡水鱼，肉质细嫩，富含蛋白质和营养成分。

2.制作小龙鱼的方法多种多样，常见的是清蒸和红烧。

3.在江苏，小龙鱼还被用来熬汤，汤清味鲜，被誉为滋补佳品。

每次回家，我都会去品尝一下这道美食，让我感受到家乡的温暖和美好。