开烤鱼店需要投入的资金主要包括以下三个方面：

1. 店面租金、装修费用、设备采购费用等固定成本，大约需要10万元左右。
2. 原材料采购费用、人员工资、水电费等经营成本，每月需要5万元左右。
3. 市场宣传、促销活动等营销费用，每月需要1万元左右。

总体来说，开烤鱼店的资金投入大约在20万元左右，但具体情况还需根据当地市场情况和经营策略进行调整。