我是一个负责任的餐饮从业者，来料不合格是不能容忍的事情，以下是处理流程：1、发现来料不合格，立即停止使用，并进行标记。2、将不合格样品封存，等待相关部门的检测。3、对于不合格原料的供应商，会进行严格的评估，并及时通知其进行整改。4、如果检测结果为不合格，会将相关信息报告给当地食品药品监管部门，并按照要求进行处理。5、对于顾客已经食用的不合格食品，会主动联系顾客并进行道歉和赔偿。目标是为顾客提供安全、健康的食品，所以会严格遵守食品安全，保证食品的质量和安全。