鲥鱼，是我喜欢的鱼之一。

1、品尝美味：鲥鱼肉质细嫩，口感鲜美，尤其是烤鲥鱼，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。

2、了解养殖：鲥鱼是一种高价值的渔业资源，也是我国重要的水产养殖品种之一，主要分布在长江流域。

3、渔业文章：随着环境污染和过度捕捞的影响，鲥鱼的数量逐渐减少，需要加强保护和管理。

我喜欢鲥鱼，不仅因为它的美味，更因为它代表了一种渔业资源的可持续发展和保护。