佛手瓜的介绍

佛手瓜是一种夏季常见的蔬菜，也被称为“西葫芦”的一种。它的外形像手指一样延伸，想说得名“佛手瓜”。佛手瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素C、钾、钙等矿物质。它的口感清脆爽口，可以炒、煮、烤、炖等多种方式食用。

佛手瓜的10种家常做法

1.佛手瓜炒肉片：将佛手瓜切成片，瘦肉切成薄片，加入葱姜蒜炒至肉片变色后，加入佛手瓜片翻炒，加入盐、料酒、鸡精调味即可。

2.佛手瓜炖排骨：将佛手瓜切成块，排骨切成小块，加入葱姜蒜煸炒，加入水、料酒、盐煮开后，放入佛手瓜块炖煮至软烂即可。

3.佛手瓜炒蛋：将佛手瓜切成片，鸡蛋打散，加入葱姜蒜炒香后，加入佛手瓜片和鸡蛋液翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

4.佛手瓜炒豆腐：将佛手瓜切成片，豆腐切成块，加入葱姜蒜煸炒，加入佛手瓜片和豆腐块翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

5.佛手瓜烤鱼：将佛手瓜切成片，鱼洗净，加入葱姜蒜烤至金黄色，加入佛手瓜片继续烤熟，加入盐、鸡精调味即可。

6.佛手瓜炒虾仁：将佛手瓜切成片，虾仁剥去壳，加入葱姜蒜炒香后，加入佛手瓜片和虾仁翻炒，加入盐、料酒、鸡精调味即可。

7.佛手瓜炖鸡：将佛手瓜切成块，鸡肉切成小块，加入葱姜蒜煸炒，加入水、料酒、盐煮开后，放入佛手瓜块和鸡肉炖煮至软烂即可。

8.佛手瓜炒香干：将佛手瓜切成片，香干切成小块，加入葱姜蒜煸炒，加入佛手瓜片和香干块翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

9.佛手瓜炒腊肉：将佛手瓜切成片，腊肉切成小块，加入葱姜蒜煸炒，加入佛手瓜片和腊肉块翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

10.佛手瓜烩面：将佛手瓜切成片，加入热水焯烫后，放入煮好的面条中，加入盐、鸡精、葱花、香油调味即可。

小编想说

佛手瓜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，可以用多种方式烹饪。炒、煮、烤、炖，都能制作出美味可口的佛手瓜菜肴，适合各种人群食用。尝试不同的佛手瓜做法，让你的餐桌更加多样化。

本文看点

佛手瓜、烹饪、做法