红薯粉的制作方法

红薯粉是一种非常受欢迎的食品，可以作为主食或配菜。以下是红薯粉的制作方法：

1. 将红薯洗净，去皮切成小块。
2. 将红薯块放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成泥状。
3. 将红薯泥倒入布袋中，挤压出红薯淀粉。
4. 将红薯淀粉晾干，切成小块或条状，即可食用。

红薯淀粉的家常做法

做红薯粉之外，红薯淀粉还可以用来制作其他美食。以下是一些家常做法：

1. 红薯淀粉饼：将红薯淀粉、水、盐、葱花拌匀，放入平底锅中煎至两面金黄。
2. 红薯淀粉糕：将红薯淀粉、水、糖拌匀，蒸熟后切成小块，可以加入芝麻或花生碎增加口感。
3. 红薯淀粉汤圆：将红薯淀粉、水、糖拌匀，揉成小圆球，煮熟后可以加入芝麻或红豆沙。
4. 红薯淀粉炸鸡：将鸡肉切成小块，裹上红薯淀粉、盐、鸡精的混合物，放入油锅中炸至金黄色即可。

红薯淀粉的营养价值

红薯淀粉是一种富含营养的食品，以下是其营养价值：

1. 红薯淀粉富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
2. 红薯淀粉含有丰富的碳水化合物，是身体的重要能源来源。
3. 红薯淀粉富含维生素A和维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒。
4. 红薯淀粉含有丰富的矿物质，如钾、镁、铁等，有助于维持身体健康。

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