花甲去沙子的妙招

喜欢吃海鲜的人，肯定不会错过花甲这道美味佳肴。花甲身上的沙子却让很多人头疼。怎样才能让花甲去掉身上的沙子呢？就为大家介绍几个妙招。

泡盐水

1、将花甲放入清水中，加入适量的盐，让花甲在盐水中浸泡30分钟左右。

2、待花甲吐出沙子后，用清水冲洗干净即可。

这个方法简单易行，而且效果不错。泡盐水的时间不宜过长，否则会影响花甲的口感。

加入淀粉

3、将花甲放入清水中，加入适量的淀粉，让花甲在淀粉水中浸泡1小时左右。

4、待花甲吐出沙子后，用清水冲洗干净即可。

这个方法比较适合家庭使用，不仅简单易行，而且花甲吐沙的效果也比较好。

加入醋

5、将花甲放入清水中，加入适量的醋，让花甲在醋水中浸泡30分钟左右。

6、待花甲吐出沙子后，用清水冲洗干净即可。

这个方法比较适合快餐店等商家使用，因为加入醋之后，花甲的口感会变得更加鲜美。

花甲用盐水泡后不张开怎么办

有时候，泡盐水的时候，会发现花甲不张开，这是怎么回事呢？

7、这种情况通常是因为花甲的鲜活度不够，或者是花甲已经。这时候，可以用手轻轻敲打花甲的壳，或者用清水冲洗一下，让花甲恢复活力。

这些就是花甲去沙子的妙招，我想对大家有所帮助。

本文看点

花甲、泡盐水、加入淀粉